Hola a tod@s
Cuando a media mañana en la oficina, me entra el gusanillo, bajo a la máquina que tenemos en la cafetería y me suelo comprar unas barritas de pan que vienen en bolsita.
Así que me he dicho "esto no debe ser muy difícil de preparar" y me puse manos a la obra y esto es lo que me ha salido.
Ingredientes (para unas 20 barritas como las de la foto)
- 300 gr de harina (yo use de la panificable)
- 5 gr de sal
- 10 gr de levadura fresca
- 150 ml de agua
- 25 ml de aceite de oliva virgen
- 20 gr de semillas de amapola
- 20 gr de semillas de lino tostado
- 20 gr de copos de avena
Preparación
Templamos en el microondas el agua. Disolvemos en ella la levadura. En un bol, ponemos el harina, añadimos el agua con la levadura , el aceite de oliva y el pellizco de sal en una orilla.
Añadimos las semillas y vamos amasando poco a poco. Esta masa cuesta un poco trabajarla (por las semillas), pero tener paciencia.Cuando nos cueste amasarla dentro del bol, la volcamos sobre la mesa y seguimos trabajándola hasta que no se nos pegue en las manos.
Dejamos reposar la masa, tapada con un paño húmedo durante 1 hora.
Pasado el tiempo, se echa un poco de harina en la mesa de trabajo y volcamos en ella la masa. La estiramos con el rodillo y con ayuda de un cuchillo, dejamos la masa con forma rectangular.
Cortamos la masa en tiras (yo he utilizado lo de cortar las pizzas) y las colocamos un poco separadas en la bandeja donde las vamos a hornear (colocando un papel especial de horno). Espolvoreamos por encima con más semillas apretándolas un poco con los dedos.
Dejamos fermentar los palitos durante 1 hora, tapándolos con un paño.
Precalentamos el horno a 250 ºC . Rociamos palitos con un poco de agua y se hornean durante 10 minutos.
Me han encantado!! Esta receta me la llevo, porque estos panes los compro de vez en cuando y así preparados deben estar buenísimos y más sanos.
ResponderEliminarbicos
Has hecho muy requetebien tienen una pinta deliciosa y además son sanos.
ResponderEliminarUn besazo.
Estos palitos son un vicio!!!
ResponderEliminarhttp://cocinadeanita.blogspot.com/
Mas quisieran los comprados que tener esta presencia ....... Como lo casero no hay nada , sabemos lo que comemos y como bien dices mucho mas sano.
ResponderEliminarComo ahora es tarde y no voy a meterme en fogones me llevo unos poquitos para desayunármelos mañana ;)
Besinos mil pesiosa.
Mmmmm... que buenos!!! Estoy segura que son mucho mas buenos que los comerciales... si es que lo que hacemos en casa tiene un gusto especial!!!!
ResponderEliminarGuardame uno!!! ;-)
Un besote
Ufff no te puedes imaginar como me gustan a mi estos palitos.. sobre todo los de pipas, como tentempie son ideales.
ResponderEliminarUn beso
Afri
Seguro que están mucho mejor que los comprados.
ResponderEliminarEl aspecto es espléndido
He probado los de pipas y estan delciosos, eston que has hecho tambien tienen buena pinta y con todos los que te han salido tienes para llevarte al trabajo varios dias.Yo siempre me llevo lo mismo pan tostado con queso fresco y pechuga de pavo.
ResponderEliminarUn beso
Pero mira que eres lista y apañá! como sigamos así no vamos a volver a comprar nada hecho, sólo ingredientes y conseguiremos calcar un big Mac pero en sano, jajajaja.
ResponderEliminarTienen que ser deliciosos estos porque a mí los de pipas me encantan, soy capaz de zamparme un paquete de una sentada!
Un besote.
TE han quedado preciosos! seguro que están riquísimos, no he probado a hacerlos nunca
ResponderEliminarmmmm Que bien te han quedado guapa! Yo también me llevo la receta que estos panecillos me encantan!!! Un besote gordo (Marta)
ResponderEliminarQué ricos!!! te han quedado estupendos!!!!
ResponderEliminarAna, aprovecho paa decirte que he publicado tu empanada de pan de molde, y por cierto: buenísimaaaa!!!
Un besote!
Ana y están crujientes como los colines que venden?, desde luego la pinta es divina
ResponderEliminarBesos.
Seguro que están ricos y anda que no vienen bien para un picoteo. Además como tu dices podemos poner las semillas que queramos.
ResponderEliminarBesos,
que ricosss!!! para picar sin parar !!!!
ResponderEliminartienen una pinta genial, y encima caseros. eres una artista.
ResponderEliminarbesos!
Tengo muchas ganas de hacerlos ...antes los hacia mucho pero ahora hago mas panes grandes ...jaja..tendre que ponerme con estos palitos tan deliciosos besos MARIMI
ResponderEliminarPues tienen muy buena pinta y seguro que mucho mas sanos que los que venden por ahi! Asi que te la copio porque me encantan! Yo suelo comprar los que tienen pipas de girasol jejeje.
ResponderEliminarBesos
que chulo ,pues lo haré un dia a mi hijos les encantan estas cosillas.un beso
ResponderEliminarMuxas gracias por la visita y el comentario wapa ,me ha encantado conocer tu blog ,con tu permiso me quedo.
ResponderEliminarSeguro estan riquisimooooooooos no hay mas que verlos dicen comemee,con tu permiso me los guardo en mi libreta de pendientes.
Bicos mil .
Una delicia mi niña,te han quedado de lujo y tomo nota por que yo solia tomar mis quelitas pero ahora voy a por los palitos.
ResponderEliminarMil millones de besitos cielo.
Qué arte tienes ja, ja, y tienen una pinta estupenda, me los llevo.Besos guapa.
ResponderEliminarQue bien te han quedado!!! me comía ahora un par de ellos jeje. Los del mercadona a su lado no tienen ni comparación. Besos
ResponderEliminarQue bien te han quedado...si parecen las que venden y seguro que están mejores.
ResponderEliminarBesos
Te han quedado muy bien y sin colorantes no conservantes.
ResponderEliminarBesos.
Qué picos más suculentos! Me gusta la idea!
ResponderEliminarQue buenos!! me han encantado! me quedo con la receta que haré seguro! besos
ResponderEliminarPues si que deben estar buenos además de sanos! Es muy buena idea hacerlos caseros!
ResponderEliminarbessisssss
Te han quedado de lujo!!! Y que ricos tienen que estar. Besitos.
ResponderEliminarGuapisima ..de nuevo gracias por el premio que me has dado y para< ti tienes un PREMIO AMISTAD ..cogelo y didfrutalo ..besos MARIMI
ResponderEliminarPues fíjate que yo pensaba que era más difícil de preparar... ahora no me queda más remedio que animarme a hacer tu receta! Además con mi nena, que le encantan, segurísimo que estos están más ricos!
ResponderEliminarGracias guapa, besitossss
Pues como snak a media mañana o para acompañar algún plato, tienen que estar buenisimos. Crujientes y además con semillas... ummm,se me hace la boca agua!
ResponderEliminarHola preciosa!, donde va a parar si te los haces tu mil veces mejores, verda??
ResponderEliminarYo nunca he probado a hacer palitos de pan, y eso que me encantan!. Cada vez que veo en algún blog me apetece tanto!!!..te quedaron geniales y en el tarbajo seguro que triunfaste, verdad??? :)
Mil besitos preciosa!
Tienen una pinta buenísima!Con tu permiso apunto esta receta, porque seguro que queda ideal con un surtido de dips. Son unas salsas perfectas para los palitos de pan o las galletitas saladas, de las redonditas de todas la vida, al menos en mi casa, que siempre hay un envase de la marca Rio (www.riosnacks.com), que tienen forma de brick de leche, jejeje. Son el picoteo perfecto y con las salsitas, ya ni te cuento!Gracias!
ResponderEliminarLos he hecho y están bueníiisimos. Muchas gracias.
ResponderEliminarSalu2
El otro día hice unos parecidos. Todo un éxito. Te han quedado genial.
ResponderEliminarBesos...