Espero que hayais disfrutado de este maravilloso fin de semana. Hoy os dejo una receta de unas pastas realizadas con leche condensada.
Estaréis conmigo, que el mundo de los blogs aporta muchísimas cosas buenas; no sólo puedes compartir las recetas que conoces con los demás, si no que todos los días, alguién te sorprende con una nueva receta que desconocias y que te apetece hacer de inmediato.
Pues eso fué lo que me ocurrió a mí la semana pasada en cuanto ví la receta en "El blog de Bego" un blog fantástico que os recomiendo, todas sus recetas son especiales para celiacos.
En mi casa no tenemos problemas de intolerancia al gluten, así que sustituí el harina de arroz por harina de trigo.
Os pongo la receta
- 1 huevo
- 200 ml de leche condensada
- 125 gr de mantequilla
- 175 gr de harina de maiz (maicena)
- 175 gr de harina de trigo
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- mermelada, nocilla, azúcar moreno (para decorar)
Preparación
En un bol echamos el huevo, la leche condensada y la mantequilla (en pomada), batimos con las varillas.
A continuación agregamos el harina y vamos mezclando. Si se necesita, se puede incorporar harina hasta que consigamos trabajar la masa sin que se nos pegue.
Envolvemos en film transparente y metemos en el frigorífico 1/2 hora.
Formamos bolitas, unas las aplastamos con ayuda de un tenedor y otras las aplastamos introduciendo un dedo en ellas. Pincelamos por encima con huevo batido. A las que hemos aplastado con el tenedor, les echamos azúcar moreno. Las otras, las rellenamos con mermelada, con nocilla o con lo que más nos guste. A continuación, las introducimos en el horno (que tendremos precalentado) a 170º durante 15 minutos. Las sacamos y las colocamos encima de una rejilla hasta que enfríen.
Os dejo el vídeo para que comprobéis que son muy sencillas de preparar.¡ Espero que os gusten!, ya me contaréis.
te quedaron estupèndasss, que ricasss!! te cojo una, un besito
ResponderEliminarLas he visto en varios blogs ..parecen faciles ..ya las tengo apuntadas ..pero tengo que tener ese tiempecito de concentracion para hacerlas ..pues no me he estrenado todavia en galletas .Te han salido buenisimas ..bsssMARIMI
ResponderEliminarIdeales para la dieta... ;-)
ResponderEliminarTienen una pinta de empezar y no parar!
Ana, como de costumbre me sorprendes cada vez que entro a tu blog, eres una artista en la cocina, estas pastas te quedaron perfectas y con lo que lleva segurisimo que estan de vicio, eres mi perdicón, y menos mal que el dia tiene 24 horas jejejeje
ResponderEliminarBesossss
Que casualidad hoy he publicado la misma receta, aunque con alguna que otra modificación.Tus fotos mucho mejores jajaja
ResponderEliminarb6
un encanto esas pastas e parecen muy faceis de preparar! besitos:)
ResponderEliminarTienen pinta de ser los tipicos dulces con los que te quedas saciado de azúcar con poquito...! Me encantan, habrá que probarlo :)
ResponderEliminarYo también las vi y me encantaron, las tengo en pendientes ;) pero ahora recordándomelas tu no se si me aguantaré sin ponerme manos a la masa jaja...
ResponderEliminarMe llevo una , bueno dos para acompañar el cafetín vale ?......
Besinos mil.
PArece una receta sencilla y que pinta final tienen, madreeee, me lelvo unas poquitas para merendar y la receta para probar.
ResponderEliminarMuchas gracias
Besos
Las tengo visto en varios blog´s pero sin mermelada creo que me quedo con esta opción
ResponderEliminarloli
Te han quedado estupendas, que ricas¡¡ Besitos.
ResponderEliminarCon leche condensada...uhmmmm! Me llevo dos.
ResponderEliminarBesos.
Ya decía yo que me sonaban!! jajaja. Las había visto en otro blog. Pero las otras también llevaban, algunas, nocilla. Las tengo apuntadas para cuando me anime a hacer galletas. Ahora estoy animada doble porque si a ti también te han quedado bien, ya no hay excusa.
ResponderEliminarBesos.
De lecheeee condensadaaaa!! aissssss eso tiene que ser pecao! jajajaja!!! te han quedado geniales Ana!!!! me llevo una que no me aguanto! una docena entiéndase! jajaja!!!
ResponderEliminar;-)
Qué galletas tan bonitas!! Todo lo que lleva leche condensada está rico así que estas deben estar de vicio!! Me las apunto!!
ResponderEliminarbessissssssss
ummmm, de leche condensada, pero.....
ResponderEliminar.....creo que se te ha olvidado la leche condensada, no?
:D
¡jajajajaja! que bueno Tartero, estás en todo. Ya está arreglado.
ResponderEliminarme encantan¡¡¡ y me quedo corta con el adjetivo...el video viene fenomenal , menudo arte.
ResponderEliminarte la copio ya.
un besazo.
Qué pastas tan rebuenas, te han quedado deliciosas.
ResponderEliminarMe llevo la receta, una tarde de estas me pongo a ello.
un besazo
Que ricas las pastas que has preparado,y la pinta que tienen....!!!!
ResponderEliminarBesos
buff que ricas que tienen que estar !!!me gusta que parecen de bocado y así no te da tanta cosa comerte varias !!!!
ResponderEliminarBss
Me como uno.
ResponderEliminarMmmmmmmmmm bueno dos.............tres........
Unas pastas deliciosas para acompañarlas con un café.
ResponderEliminarBesos.
Ea, pues otra que me apunto, últimamente no gano para azúcar, mantequilla y huevos, sobre todo huevos, que encima los compro ecológicos y cada vez que voy a comprar me traigo 4 paquetes. Pero claro veo pastitas como estas, tan irresistibles... y que puedo hacer?
ResponderEliminarPor cierto, no veas el finde que te has pegado eh? relajadita que te habrás quedado! yo ayer todo el día cocinando y hoy empachada, jajaja.
Un besote.
Woooooooo que maravilla¡¡¡¡ Gracias por compartir la receta.
ResponderEliminarBesitos.
que pastas que buenas!!! esto del video es lo mejor es q es verlo en vivo y es una gozada, te han quedado preciosas lo de la mermelada me ha encnatadoa ver si me animo ;)
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