El fin de semana aquí en Asturias se presenta frío. Así que nada mejor que preparase un cafetito caliente.
Y claro que mejor acompañamiento que un bizcochito casero.
Hoy he preparado un bizcocho de yogur y para que no fuera el de siempre, he repartido la mitad de la batida del bizcocho y le he añadido dos cucharadas de cacao, así queda más original y como todos sabemos "también se come con la vista".
Así que os dejo el resultado, que tengáis un maravilloso fin de semana.
Ingredientes
- Un yogur natural (el vasito de medida)
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 vaso de aceite de girasol
- 3 huevos
- la ralladura de un limón
- 1 sobre de Royal
- 2 cucharadas de cacao puro
Preparación
Echar el aceite, el azúcar y el yogur. Batir con varillas hasta que quede cremoso. Incorporar los huevos de uno en uno, batiendo entre ellos.
Echar poco a poco el harina (que previamente hemos mezclado con la ralladura de limón y la levadura)sin dejar de batir.
Separar la mitad de la mezcla e incorporar el cacao. Mezclar con ayuda de una cuchara, hasta que quede homogeneo.
En un molde engrasado con aceite de girasol, y con ayuda de una cuchara, vamos haciendo círculos concéntricos intercalando la batida de chocolate y la que no lo lleva. También podéis hacer rayas al azar intercalando las dos mezclas.
Meter en el horno precalentado en posición turbo ventilador a 160º durante 50 min o en posición arriba y abajo, durante 40 minutos a 180 º.
muy buena idea lo del chocolate! habrà que probarlo!
ResponderEliminarmuy buen blog!
Mariana de
http://mariana-tartasartesanalesenalgeciras.blogspot.com/
Me encantan tus videos, veo la foto y digo uuuuumm que rico, pero no puedo evitar ver el video enterito, aunque sepa como se hace la receta, me gusta un montón el montaje. Por cierto el bizcocho te ha quedado de lujo, pero aguantará todo el finde? yo creo que mañana vas a tener q hacer otra cosita no? jajaja. El domingo es el cumple de mi marido y tengo proyectadas 2 tartas. Empieza el fin de semana y como no trabajo, me voy a la cocina, anda que...
ResponderEliminarUn besito guapa.
Impresionante este biscocho, ya que me encanta tu blog, pasate por el mio y recoge alg que te pertenece. besos LAURA http://recetaslauraparajovenes.blogspot.com/
ResponderEliminarQué rico!! Hoy había pensado preparar bizcocho, y lo de añadir un poco de cacao y nueces a una parte de la masa lo hago también, aunque yo le añado más cacao, es que soy muy chocolatera.
ResponderEliminarUn besito
Yo lo hago bastantes veces y queda muy rico y decorativo. Un besote.
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